Wat zijn mogelijke oorzaken van een magnesiumtekort?

Er zijn twee oorzaken van een magnesiumtekort: een gebrek aan magnesiumconsumptie en een verhoogd verbruik van magnesium door ons lichaam13. Volgens recente studies consumeert slechts 25% van de volwassen populatie voldoende magnesium (375mg per dag)11. Dit is voornamelijk te wijten aan een ongezonder voedingspatroon met meer suikers en geraffineerde koolhydraten en de moderne voedingsmiddelenindustrie die magnesiumarm voedsel produceert. Maar ook gezonde voeding bevat steeds minder magnesium, door o.a. de verwerking ervan, de verarming van landbouwgrond en bewaarmiddelen.14,15